Как избежать горечи при приготовлении кофе во френч-прессе?
Френч-пресс — отличный способ насладиться всеми оттенками кофе. Однако важно соблюдать несколько простых правил, чтобы не испортить вкус. Во-первых, используйте крупный помол, чтобы избежать излишней горечи и излишней экстракции.
Во-вторых, контролируйте время заваривания. Оптимальное время составляет около 4 минут. Если оставить кофе на дольше, он может стать слишком горьким. Не забудьте аккуратно отжать поршень, не применяя излишнего давления, чтобы напиток получился сбалансированным и приятным.