Как получить максимум вкуса, заваривая кофе в чашке.
Заваривание кофе прямо в чашке — простой и удобный способ насладиться напитком, но и здесь можно достичь насыщенного вкуса. Начните с качественного свежемолотого кофе среднего помола и используйте воду с температурой около 90-94°C, чтобы не обжечь зерна и сохранить тонкие нотки аромата.
Насыпьте кофе в чашку (примерно 1-2 чайные ложки на 180 мл воды), аккуратно залейте горячей водой и дайте настояться 3-4 минуты. Сначала аромат будет мягким и нежным, а затем постепенно раскроется насыщенными и яркими оттенками. Попробуйте аккуратно помешать напиток через пару минут, чтобы распределить вкус, и снова дайте ему немного настояться.
Этот способ заваривания не только прост, но и позволяет максимально полно насладиться вкусом и ароматом — от легких цветочных нот до глубоких, тягучих оттенков.