FRESCO GUATEMALA
GUATEMALA
КОФЕ НАТУРАЛЬНЫЙ ЖАРЕНЫЙ В ЗЕРНАХ
Тип: в зернах
Сорт: Arabica/Robusta Guatemala
Состав: кофе натуральный жареный
Степень обжарки: средняя
Описание: Кофе FRESCO GUATEMALA – это путешествие в Гватемалу, омываемую Карибским морем и Тихим океаном, в Центральной Америке. Гватемала знаменита своей арабикой, которая отличается гармоничным, сбалансированным вкусом, в аромате ощущаются пряные и шоколадные ноты. Специалисты рекомендуют употреблять этот кофе с разнообразными десертами (шоколад, бисквитные торты, карамель).
Для придания дополнительных вкусовых красок в купаж кофе FRESCO GUATEMALA добавлена гватемальская робуста сорта El-Siglo.
Сорт: Arabica/Robusta Guatemala
Состав: кофе натуральный жареный
Степень обжарки: средняя
Описание: Кофе FRESCO GUATEMALA – это путешествие в Гватемалу, омываемую Карибским морем и Тихим океаном, в Центральной Америке. Гватемала знаменита своей арабикой, которая отличается гармоничным, сбалансированным вкусом, в аромате ощущаются пряные и шоколадные ноты. Специалисты рекомендуют употреблять этот кофе с разнообразными десертами (шоколад, бисквитные торты, карамель).
Для придания дополнительных вкусовых красок в купаж кофе FRESCO GUATEMALA добавлена гватемальская робуста сорта El-Siglo.
Насыщенный вкус шоколада сочетается с тёплой карамельной сладостью, создавая основу профиля. Лёгкий ореховый оттенок придаёт мягкости, а в самом конце раскрываются едва уловимые фруктовые ноты. Это кофе с богатой текстурой и лёгким фруктовым послевкусием, который оценят любители сбалансированных вкусов.
Как хранить кофе, чтобы сохранить свежесть и аромат?
Во-первых, стоит помнить, что врагами кофейных зерен являются свет, воздух, влага и тепло. Поэтому лучше всего использовать герметичные контейнеры, которые не пропускают воздух и свет, и держать кофе в темном, прохладном месте. Например, шкаф вдали от плиты и окон — идеальный вариант.
Во-вторых, никогда не храните кофе в холодильнике. Из-за влажности и перепадов температуры кофе может впитывать посторонние запахи, теряя свои уникальные качества. Однако, если вам нужно сохранить зерна на длительный срок, заморозка в герметичном контейнере может быть допустимой опцией, но только если замораживать свежие зерна и размораживать их порционно, чтобы избежать повторного замораживания.
Третий важный момент — старайтесь молоть зерна непосредственно перед приготовлением. Это позволит сохранить максимальное количество эфирных масел, которые быстро улетучиваются после помола. Помните: чем больше поверхность кофе контактирует с воздухом, тем быстрее он теряет свои ароматические свойства.
И, наконец, не покупайте слишком большие упаковки кофе, если не планируете использовать его в течение короткого времени. Свежемолотый или свежеобжаренный кофе имеет ограниченный срок хранения, поэтому лучше приобретать его небольшими партиями, чтобы всегда наслаждаться насыщенным и свежим вкусом вашего любимого напитка.
Во-вторых, никогда не храните кофе в холодильнике. Из-за влажности и перепадов температуры кофе может впитывать посторонние запахи, теряя свои уникальные качества. Однако, если вам нужно сохранить зерна на длительный срок, заморозка в герметичном контейнере может быть допустимой опцией, но только если замораживать свежие зерна и размораживать их порционно, чтобы избежать повторного замораживания.
Третий важный момент — старайтесь молоть зерна непосредственно перед приготовлением. Это позволит сохранить максимальное количество эфирных масел, которые быстро улетучиваются после помола. Помните: чем больше поверхность кофе контактирует с воздухом, тем быстрее он теряет свои ароматические свойства.
И, наконец, не покупайте слишком большие упаковки кофе, если не планируете использовать его в течение короткого времени. Свежемолотый или свежеобжаренный кофе имеет ограниченный срок хранения, поэтому лучше приобретать его небольшими партиями, чтобы всегда наслаждаться насыщенным и свежим вкусом вашего любимого напитка.
Попробуйте и другие купажи: